今日晚餐。蒜辣酒蒸赤嘴蛤、酸瓜煮虱目魚肚、鹽麴炒塔姑菜、蕗蕎甘醋漬、鍋煮白飯。佐餐飲料是熱桑椹茶。
因為滿心想吃台南海鮮，於是早上散了個長步，走去水仙宮市場買菜。先買了塊新鮮的虱目魚肚，用在小滿食堂吃到的方式來煮，加上漬酸瓜、一點點醬汁和薑片，煮出一碗味濃鮮美，好下飯 ❤️
本來還想買些蛤蜊來蒸，逛著逛著發現有在賣赤嘴蛤耶！之前在七股吃過幾次赤嘴蛤，超級喜歡它特別有勁的味道，比起一般蛤蜊更帶些野味感。加上蒜末辣椒，淋上些許橄欖油，加一杯清酒，大火快蒸，不用幾分鐘就鮮香四溢，上桌前再撒點蔥花。這種做法有一點像在做白酒蒸淡菜，但這赤嘴蛤在地又新鮮，我覺得比淡菜好吃 100 倍哪。兩個人一口接一口搶著吃，都快打架了... 還好我豪氣地買了兩斤，不怕不夠吃，噗～ XDD
也順便買了一些剛上市的桑葚來煮桑椹汁。晚上有點涼，加上熱茶熱熱的喝，舒服。 : )
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